Я "Цезарь" делаю так:
рву листья китайской капусты, выкладываю на тарелку, сверху кладу обжаренную порезанную куриную грудку, посыпаю сухариками, раскладываю вокруг помидорки, посыпаю сыром.
Курицу делаю так: филе куриной грудки отвариваю где-то 20 минут, потом даю остыть ,режу на мелкие кусочки, разогреваю сковородку с маслом, на нее порезанную куриную грудку, солю, немножко перчу и посыпаю приправой для курицы, на большой огне обжариваю, когда немножко корочкой покроется, выключаю, даю чуточку остыть и бросаю в салатик. А заправляю его обычным легким майонезом Кальве.



Отправка отредактированного (10 Jun 07 14:36)