Еще в тему салатик, по пропорциям все на глаз:
филе курицы порезать не крупно, но и не совсем мелко, горох из банки, свежие огурцы, туда еще немного зелени (лучше укроп), все заправляем майонезом, и в салат вылить сок одного лимона.