Звучит заманчиво! Кстати я сегодня тоже про рыбку хотела темку открыть.

Я делаю форель или лосося, семга жирновата для меня. Все просто, даже слишком.

Куски рыбы помазать сметаной, не очень толстым слоем, предварительно посолив и поперчив. Потом разложить небольшие тонкие ломтики сыра Дор Блю, Рокфор, кому что нравится. Запаковываем фольгой и на 20 +- минут в духовку. Когда фольга надуется - готово! Очень вкусно и быстро!