Он обожает когда я делаю "быстрое мясо кусочками"... Аля китайская технология...
Режу не важно какое мясо кусочками, выкладываю на сковородку и жарю на большом огне. Как только начиниет появляться аппетитная корочка, добавляю специи, соль и лук. Еше минутки 2-3 жарю до поджаренного лука и маса цвета шашлыков. И с любым гарниром.
Главное на большом огне...
Получается вкусно, сочно, быстро!!!

В какой-то рекламе видела, как в витчину фарш заворачивают.... и в духовку.... Вот мне что-то на подобии очень интересно!

А курицу я уж как только не готовлю, и на сковородке, и в духовке, и в рагу, и тушу, и жарю............

Но она мне надоела!
Что-то новенького хочется в рацион!