закуска для ленивых любителей импровизации

[janik]

Блюдо хорошо тем, что возможны любые вариации. Обозвать его можно запеканка из капусты.
Итак:
капуста 1 кг (нам на двоих хватает на обед)
пару луковиц. Если нравиться сиреневый лук, то пожалуйста, я его добавляю.
был в свое время маринованный острый перец, 1/5 часть мелко-мелко порезать.
пару ложек томатной пасты. Можно и помидоры.
майонез
растительное масло 1 ложка столовая
Лучше всё это делать в миске, прочной, потому как потом придеться рубить все вместе Капусту режем как можно мельче, добавляем мелко нарезанный лук, можно половинку чеснока (дольки) раздавленной. Я добавляю сушеную петрушку, укроп, базилик, и специальную приправу для капусты. Потом добавляем томатную пасту. И все это рубим специальной штукой для капусты (не знаю как называеться, но типа ножа, тольок ручка перпендикулярно лезвию). В форму наливаем масло, выкладываем массу, разравниваем. Для любителей помидоров, можно выложить сверху колечки томатов. Сверху небольшим слоем майонез, небольшим, иначе будет очень жирно.
Ставим в духовку минут на 25-30, градусов на 150-170.
Режем и лопаем)) Очень вкусно

[ленуся]

спасибо за рецепт, очень понравилась капусточка! И главное БЫСТРО! Муж тоже оценил!