Если вы любите запеканку так как я, то вам наверняка придется по душе смесь для запеканок - Творопыш от д-р Откер. Девочки - это чудо. Запеканка больше похожа на пудинг, воздушная, легкая, ароматная. Я делаю по следующему рецепту:
ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ "НЕЖЕНКА"
Ингредиенты: На 4 порции:
2 пачки творога (0,5 кг),
1 стакан сахара,
3 яйца,
5 ст. ложки сметаны,
Творопыш
2/3 стакана манной крупы
ванилин,

Инструкции:Особенно тщательно необходимо растереть творог. Все перемешать в том порядке, в котором продукты перечислены. Форму смажьте маслом, вылейте туда получившуюся массу, поместить в духовку, выпекать минут 40-50.