Курица-гриль получается, если сделать ее так: берете сковородку, высыпаете на нее пол-пачки соли. Курицу моете, посыпаете специями (но не солью!!!!!), кладете на соль и в духовку на 40-50 минут. Удивительно, но курица вберет в себя ровно столько соли, сколько нужно. Потом вы ее просто снимаете со сковородки и едите! Называется ужин холостяка. Мы так часто дома делаем. Соль отсковородки отделить потом просто: заливаете горячей водой на полчаса, а потом выливаем отставшие куски.