Простые и очень вкусные пироги!
Очень классные рецептики, делатся все просто, проверено- очень вкусно! А творожный торт- это вообще шедевр, незаменимый для встречи гостей по поводу... Выглядит сказочно, самой не верилось что я сама его испекла без всяких сложностей!
ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ
Основа торта:
- 200 г. пшеничной муки;
- 1 ч. л. разрыхлителя теста от «Dr.Oetker»;
- 3 ст. л. сахара;
- 1 пакетик (8 г.) ванильного сахара от «Dr.Oetker»;
- 1 яйцо;
- 80 г. маргарина «Пышка» или сливочного масла.
Начинка торта:
- 1 пакет смеси для начинки творожного пирога от «Dr.Oetker»;
- 4 яйца;
- 150 г. сахара и 1 ст. л. сахара;
- 750 г. нежирного творога;
- 1 пакетик (8 г.) ванильного сахара от «Dr.Oetker»;
- 250 мл. молока;
Приготовление торта:
1. Из всех компонентов основы сформировать песочное тесто. 2/3 теста поместить в форму диаметром 26-28 см. Оставшееся тесто раскатать в ролик и так прижать к краям формы, чтобы получился бортик высотой 3 см.
2. Яичные белки взбить со столовой ложкой сахара.
3. К содержимому упаковки смеси для начинки творожного пирога от «Dr.Oetker» добавить творог, оставшийся сахар (150 г.), ванильный сахар, яичные желтки, молоко и взбить миксером на максимальной скорости до получения однородной массы (2-3 мин.). Аккуратно ввести белковую массу в творожную и эту смесь равномерно распределить по песочной основе.
4. Выпекать в духовке при 175 градусах до готовности (примерно 40-50 мин.).
5. Дать остыть торту, после чего украсить любыми ягодами верх торта и залить желе от «Dr.Oetker».
Способ приготовления желе: (указан на обратной стороне пакетика «Желе для торта») содержимое пакетика смешать с 1-2 ст. л. сахара, добавить 250 мл. воды, перемешать, довести до кипения при постоянном помешивании и прокипятить в течение 1 минуты. Полученной массой залить фрукты.
ПИРОГ С КАРТОШКОЙ И ГРИБАМИ
Основа пирога:
- готовое слоеное дрожжевое тесто.
Начинка пирога:
- 3 картофелины;
- 2 большие луковицы;
- 1 кг. грибов (шампиньонов);
- майонез или сметана;
- Соль;
- Перец.
Приготовление пирога:
1. Раскатать ½ теста, положить его в смазанную маслом форму.
2. На тесто положить нарезанный ломтиками сырой картофель, посолить, поперчить. Отдельно пожарить лук с грибами на растительном масле, посолить, поперчить и выложить в форму на подготовленный картофель. Сверху заправить все майонезом или сметаной.
3. Закрыть пирог оставшейся ½ теста (предварительно раскатав его). Проделать несколько отверстий (зубочисткой или вилкой).
4. Выпекать в духовке при 180 градусах до готовности (примерно 30 мин.).
УДАЧИ И ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
=======
Алиса, сказку детских дней Храни до середины
В том тайнике, где ты хранишь Младенческие сны,
Как странник бережет цветок Далекой стороны
Ответ с цитатой
и мало кто дом. хозяйством увлекается, хотя конечно хочется и семье время уделить и побаловать собственноручно приготовленной вкусняшкой... Вобщем от этих шедевров все в восторге!
