да, он такой молочно-белый получается, а на вкус - сливочный.
Только я знаю чуть-чуть другой рецепт.
Варим в воде всякое разное, морковь, картошка, заморозка-какая-нибудь, а сырки трем на крупной терке и кидаем в конце готовки, держим на огне до растворения сыра и выключаем.