очень люблю печеночные оладьи и тортики - по этому поводу рецептик оладушков для блендера:

Оладьи печеночные

Наверное все пробовали оладьи из печени и конечно знают, что нужно взять мясорубку прокрутить печень, а уж потом делать тесто,но согласитесь время теряешь много (особенно, если мясорубка ручная, да и мыть потом это все не очень приятно). Поэтому решила вам предложить рецепт вкусных и главное быстрых в приготовлении печеночных оладьев. Итак, нам понадобится:
300-500гр (в зависимости от количества оладьев) куриной печенки (можно делать и из обычной свиной или говяжьей), 2-3 яйца (по количеству печени), мука, соль, сода.

1. Первым делом печенке нужно дать растаять. Затем (если куриная) кладем в блендер, (если свиная или говяжья, то режем сначала кубиками),туда же кладем яйца, соль (можно немного перца черного) и вот теперь взбиваем.

2. В полученную массу добавляем муки до густоты сметаны и немного соды (щепотку),не переборщите,а то ваши оладьи будут иметь привкус соды (взбиваем).

3. Разогреваем сковороду, наливаем масла и выкладываем тесто.Подрумяниваем одну сторону на среднем огне, переворачиваем, закрываем крышкой и убавляем огонь,жарим вторую сторону до готовности.

Есть такие оладьи можно со сметаной, а можно нашинковать лук (не обязательно мелко, можно даже полукольцами) обжарить его до золотого цвета и положив сверху на оладушек и съесть (вкуснятина неимоверная, проверено многократно).

При желании обжаренный лук можно добавить в тесто и выпекать уже с ним (это уже как бы рецепт выходного дня, когда времени больше).

Если вы замените печенку кабачком, то у вас получатся вкусные кабачковые оладьи (только когда положите кубики кабачка в блендер, добавьте немного воды, буквально 50 гр.)

А для детей замените печенку яблоком, добавте сахара и получите вкусные десертные оладьи, в этом случае то же нужно немного воды.