рыбные блюда!

[I_r_e_n_e]

очень интересно, надо попробовать с манкой жарить и котлетки, спасибо!

[Nasha]

лобань, можно талисман
отдельно обжариваю лук кольцами с мучкой (чтобы золотистый был), из приправ только соль-перец. Рыбку жарю с одной стороны, переворачиваю, выкладываю на нее лук, накрываю крышкой и жарю минут 10, потом смазываю майонезом и посыпаю тертым сыром, опять накрываю крышкой и жарю до готовности.
ну очень вскусно!!!!!!

[Julika]

у меня в профиле несколько рецептов рыбы

[Myr]

Я очень люблю горбушу в сливках. Готовится очень быстро. Можно есть горячей и холодной.
Ингредиенты:
Горбуша(семга, форель и т.д.) желательно нежирная - 0,6-1кг
Сливки жирные(20%) - 0,5л
морковь - 2-3шт большие
лук - 1шт.
соль, перец по вкусу.
Чистим и режем соломкой морковь. Режем лук. Все на сковороду пассировать. В это время режем горбушу(лучше филе) на куски приблизительно 3-4см.
Как только овощи подрумянились(состояние полуготовности) добавляем рыбу, солим, перчим и заливаем сливки. Накрываем крышкой и тушим на тихом огне в течении 15 минут. Можно добавить чуть-чуть сока лимона и лавровый лист.
Подавить с вареным(печеным) картофелем, макаронами, рисом. Посыпать зеленью.
Приятного аппетита.

[княгиня]

.



Отправка отредактированного (28 Dec 07 22:57)

[княгиня]

.

[княгиня]

вот тут глянь!Вооще отличный кулинарный саит!
http://www.kuharka.ru/_recipies/item/327.html
http://www.kuharka.ru/_recipies/fish/
http://gotovim-doma.ru/view.php?g=13



Отправка отредактированного (28 Dec 07 23:23)

[I_r_e_n_e]

столько рецептов, спасибо, будем пробовать

сделала на днях бутерброды рыбные, ну ооочень вкусно, особенно для любителей японской кухни.
белый хлеб (или булочки разрезанные пополам) слегка поджарить с обеих сторон. в сметану добавить немного васаби (по вкусу, например чайную ложку на 150 гр) и молотый перец. Намазать на хлеб, сверху положить соленую или копченую красную рыбу, накрыть намазанный хлебом и сверху ломтик лимона.