Горячееее!!!

[Katie]

Девочки , скоро День рождения) Будем собирать 2 раза) Родственники)) и друзья))) поделитесь рецептами горячего??

мне кажется я уже весь форум облазила.... но ни на чем не остановилась((

помогайте!!!

[zvetoksakuri2]

У меня у мамы скоро ДР я буду готовить долму. Т.к. мясом уже никого не удивишь, да и "тяжелое" оно очень.А долма -ням-ням

[zvetoksakuri2]

У меня у мамы скоро ДР я буду готовить долму. Т.к. мясом уже никого не удивишь, да и "тяжелое" оно очень.А долма -ням-ням

[Красотка=))]

А напиши рецептик плиз..все по шагово,если не трудно??

[zvetoksakuri]

1 кг фарша+ 2 яйца, побольше приправ (базилик, я покупала специальную смесь для долмы, при мне на рынке смешивали из разных приправ).

2/3 стакана риса заливаем кипятком на 10 минут.Добавляем в фарш,+ 5 мелко нарезанных луковиц. Все перемешиваем!

Промываем листья винограда под холодной проточной водой. Кладем на каждый листочек кладем фарш и заворачиваем в трубочку, подгибая края листа во внутрь.
готовые долмушки вкладываем в кастрюлю, заливаем водой, чтоб долма была закрыта наполовину. Поверх прижимаем долму тарелкой (водяная баня) и ставим на небольшой огонь на 45 мин.
Соус:Сметана+чеснок+свежая зелень+соль+перец.
Все перемешать.
К горячей долме лучше подавать соус холодным.

[oksana_15]

а виноградные листья где продают?

[zvetoksakuri2]

oksana_15, я на рынке овощном покупаю ))

[oksana_15]

это в латках, где зелень да?

[zvetoksakuri2]

Где всякий чеснок маринованный, капуста квашенная, ))

[oksana_15]

ааа ясно, спасибо)))