повседневная еда, опрос

[нетерпеливая]

Так получается, что готовлю только ужин (кроме выходных) и очень часто только для мужа - вечером не хочется наедаться, да и муж превереда у меня, многое не ест, а то что есть мне кажется тяжелым и жирным. Но все же делюсь:
1. Вчера на нашем форуме нашла чудесный рецепт макаронной запеканки с сосисками (сосиски нарезать колечками и обжарить с луком. потом залить их томатной пастой или кетчупом, немного разбавив это водой. дать покипеть пару минут.
Переложить это в противень или другую емкость - в которой можно это в духовку поставить. Засыпать сосиски отваренными макаронами (практически готовыми). Надо все это хорошо перемешать и перемещивая, засыпать туда тертого сыра (лучше солененького и который при расплавлении хорошо тянется). Сверху еще засыпать слоем сыра и полить майонезом. на 15 минут в горячую духовку (чтобы все спеклось и корочка образовалась). И - вуаля!!!) + овощной салат
2. Раз в неделю стабильно делаю рулет из мясного фарша - тоже тут рецепт выкладывали, вкуснее всего получается из куриного + грибы с сыром внутри+ гарнир (либо салат, либо картошка)
3. С мужем очень любим курицу, вот и готовим ее по всякому, на этой неделе делала самый простой вариант голеней в собственном соку + рис
4. Также на этой неделе готовился крабовый салат, а еще яичница по утрам
Ну бывает что и супчик сварю, но тоже редко, обычно куриный с сырными клецками - обожаем!

Стараюсь готовить сразу на пару дней, время не каждый вечер имеется, ну думаю что так у многих

[Fly]

а как ты клецки сырные делаешь?

[Аленушка ;)]

Спагетти Карбонара
Супы (бульон, сырный, гороховый, картофельный)
Курицу запекаю или жарю
Салат куриный (1 грудка, мелко порезать ее, перец желтый либо красный - тоже мелко порезать, тертый сыр, сухарики, майонез)
Салат из креветок
Картошку запекаю или жарю или пюре
Часто делаю оладушки из кабачков (добавляю в них сыр - спасибо, нетерпеливая!)
Блинчики
Драники картофельные
Печень куриная
Салат из креветок с мандаринами
Салат "Цезарь"
Тушу брокколи, добавляю чеснок и тертый пармезан

Ой, пойду готовить, а то на сегодня как раз и нет ничего!!!

[Fly]

хочу рецепт салата с креветками! дай пож-та

[нетерпеливая]

Берем 1 яйцо, взбиваем, довабляем сыр и молотые сухари - я беру обычную пачку сухариков белых и измельчаю в блендере, очень здорово когда сухари тоже с сыром или с томатом или с пиццей , все это перемешивается, изх этой смеси катаются шарики, опускаются в уже почти готовый суп, как только всплывут - все готово

[нетерпеливая]

Пожалуйста

[Натя]

Я себя начала чувствовать ущербной
Готовлю курицу с овощами, сладкую (с медом и корицей), в сливках или сметане, с томате и т.п.
Куриные желудочки муж обожает, тоже делаю поэтому часто.
Кальмары тушу в сметанке.
Рыбу или тушу с овощами, или в кляре обжариваю, красную всегда делаю маринованную с кунжутом.
Говядину тоже регулярно тушу то просто так, то с овощами, то с брусникой/клюквой.
Регулярно делаю ромштексы, бефстроганов.
Неделю назад делала болоньезе, но не думаю, что повторю это дело еще когда-нибудь
Изредка жарю свинину (люблю ее, но стараюсь не покупать)

Гарниры стандартные: макароны, рис (иногда с овощами или с барбарисом), цветная капуста, реже гречка и пюре.

Регулярно делаю или оливье, или салат из крабовых палок, или свеклу с чесночком

В выходные варю всегда супы: куриный, грибной, с фрикадельками и различные виды супов-пюре (муж от них балдеет)

Редко, из-за лени, можем и пельменей покупных поесть, лазанью, нагетсы и иже с ними

[Аленушка ;)]

На двоих: отвариваю полкило замороженных нечищенных креветок, чищу их. Беру 1-2 мандарина, разделываю, каждую дольку очищаю от кожицы (чтоб только мандариновое "мясо" было), режу эти дольки пополам. Беру салат зеленый (который в горшочке с землей продается), мою много листов, сушу, далее рву их или режу. Все ингридиенты смешиваю (креветки, салат, мандарины), заправляю майонезом. На первый взгляд, салат странный, но это надо попробовать!!! вкусно, нет слов!!! Соль по вкусу

[Ksu-ksu]

Биги, дай рецепт крабового рулета плиз!!!

[Fly]

спасибо, попробую обязательно!