8. Дранники картофельные.
9. Мясной рулет.
10. Пицца.
11. Печеночные оладьи.
12. куриные оладушки (из грудок).
8. Дранники картофельные.
9. Мясной рулет.
10. Пицца.
11. Печеночные оладьи.
12. куриные оладушки (из грудок).
№12 поподробней еще напиши пож-та
Отправка отредактированного (11 Dec 07 10:37)
Мясо с грудок порезать на маленькие кусочки 1х1 см где-то (можно и покрупнее), добавить чеснок (через давилку или рубленный), на любителя можно еще мелко порезанного лука (у меня муж его не любит, я не добавляю), майонез, крахмал, яйцо.
И ложкой выкладываем в горячее масло, обжариваем с двух сторон и ВУАЛЯ - ужин готов.
Приблизительные пропорции
2 грудки
2-3 ст.ложки майонеза
1 ст.ложка крахмала
1 яйцо
1-2 зубчика чеснока
соль, перец
Отправка отредактированного (11 Dec 07 10:49)
Умница, а мясо гудок через мясорубку не пропускать? Т.е. оно так и будет кусочками? Можно заменить крахмал на муку?
Не пропускать через мясорубку.
А крахмал лучше не заменять на муку, т.к. котлетки от муки "грубее" становятся
Умница, а расскажи как готовить дранники картофельные, мясной рулет и куриные оладушки (из грудок).
Мясной рулет подробно с картинкамиу меня в профиле.
Котлетки описала выше, а дранники я делаю так:
картофель тру на крупной терке, добавляю в него майонез 2 ст.ложки, яйцо, соль, перец и муку (чтобы как жидкая сметана было).
И ложкой выкладываю на сковороду с растит.маслом, жарю под крышкой с двух сторон.
Подавать вкусно со сметаной или майонезом
Отправка отредактированного (11 Dec 07 10:53)
Умница, а картофельные драники не растекаются, хорошо схватываются?
Да, главное первую партию на хорошо разогретом масле готовить!
Ответ с цитатой