этой колотушкой давлю как следует, чтобы практически не осталось комочков, а потом миксером как следует с постепенным добавлением молока. некоторые еще сырое яйцо добавляют, я не люблю. Долго миксером нельзя взбивать, а то получится тягучим пюре