какие яблоки учше запекать?

[Lutik]

подскажите, какие сорта яблок хорошо себя ведут при звпекании (не сильно текут и не сильно мягкие), в том числе в пирогах и шарлотках?

[Olga_I]

а вот импортные яблоки запекать не пробовала

[мама Элины и Марты]

Мне кажется для этого более пригодны сорта тугих, жёстких яблок - антоновка, семиренко.
Ну и кисленькие вкуснее

[Fly]

антоновка конечно!

[Сладкая]

на мой взгляд любые хороши... люблю сладкие

[Lutik]

а где ж их купить, в магазинах только импортные

[мама Элины и Марты]

Может на рынке?
У нас рядом с домом полно всяких палаток - там есть, по крайней мере семиренко...