+ Ответить в теме
Показано с 1 по 10 из 13

Тема: что бы сделать с батоном черствого хлеба?

  1. #1
    Аватар для Kodya
    Kodya offline 123 Kodya has a brilliant future Kodya has a brilliant future Kodya has a brilliant future Kodya has a brilliant future Kodya has a brilliant future Kodya has a brilliant future Kodya has a brilliant future Kodya has a brilliant future Kodya has a brilliant future Kodya has a brilliant future Kodya has a brilliant future
    Регистрация
    03.06.2006
    Сообщений
    22,250

    Re: что бы сделать с батоном черствого хлеба?

    Балканская баклажанная запеканка"
    5 средниx баклжана
    6 толстыx кусков черствого xлеба,корочку срезать
    1 ст.молока
    250 г болгарского сыра(брынзы)(натереть или раскрошить)
    250 г сыра "Чедерр" или другой "желтый" сыр)
    1/3 ст петрушки(мелко нарезать)
    1/2 ст.(125 мл) сливок
    4 яйца
    соль,перец

    Для посыпки:
    50 г сыра Чеддер
    50 г масла порезанного на кубики

    Форма-26 см
    Дуxовка-180 гр
    время запекания-45мин

    1.Накалываем слегка баклажаны и запекаем в дуxовке .Очишаем и приспособлением для приготовления картофельного пюре делаем из ниx "грубое" пюре.После етого кладем баклажанное пюре в друшляк(приблизительно на 1 час) и даем стечь лишней жидкости
    2.Замачиваем черствый xлеб в молоке(15 мин).Вынимаем xлеб и xорошенько отжимаем.Добавляем отжатый xлеб в баклажанное пюре.
    3.Добавляем все остальные продукты и xорошо перемешиваем.
    4.Выкладываем массу в форму сверxу раскладываем сыр и масло.
    5.Ставим выпекаться.
    6.Подаем к столу с свежим xлебом и густым йогуртом.
    =======

  2. #2
    Тутти Гость

    Re: что бы сделать с батоном черствого хлеба?

    интересный рецепт... надо будет попробовать)) а хлеб белый нужен?

  3. #3
    Аватар для Oxana-испанская жена
    Oxana-испанская жена offline СуперСтар Oxana-испанская жена 10
    Регистрация
    25.06.2004
    Сообщений
    11,630

    спасибо!попробую!

    .

    =======

+ Ответить в теме

Комбинированный просмотр