я делаю фасоль на гарнир: обжариваю лук, потом в сковородку добавляю фасоль и томатную пасту либо кетчуп и еще минут 10 тушу;

лобио делаю из лука, моркови, чеснока и болгарского перца, т.е. как у тебя но только с морковкой и без мяса.