Медовик или "картошка"-как побаловать мужа?

[Кэтрин]

Девочки, наконец-то и я выбралась на кулинарный...
Очень хочется порадовать мужа и испечь медовик или сделать "картошку", поделитесь, пож-та, рецептами...
Поиск, как вы понимаете, под "картошкой" выдает нечто несладкое)))
Заранее, спасибо!

[Masochka]

картошку я делаю по этому рецепту:
http://www.say7.info/cook/recipe/120-Pirozhnoe.html - мужу нравится

[Fly]

я у мамы возьму рецепт и того и того. такого медовика я в жизни больше нигде не ела. завтра выложу рецептик.

[нетерпеливая]

Спасибо за рецепт! Честное слово никогда не подозревала что картошку можно самой сделать, я почему-то думала что это супер сложный рецепт На 23 февраля порадую близких мужчин

[мама Элины и Марты]

Ой! А у меня точь в точь такой же рецепт "картошки" со времён школьных уроков кулинарии

"Медовик" в нашей семье делают так:
тесто:
3 яйца + 1 ст. сахара - взбить.
Отдельно в кастрюльке растопить 3 ст. л. слив. масла, 3 ст. л. мёда.
Как только закипит, бросить туда 1 ч.л. соды.
Всё зашипит-запенится!
Быстро снять с огня и смешать с яичной массой.
Добавить 3 ст. муки.
Быстро вымесить тесто.

Два противня смазать маслом и разложить тесто мокрой рукой (чтоб не прилипало, т.к. тесто не жидкое, но очень мягкое), размазывая.
Это, пожалуй, самое кропотливое в приготовлении торта. Коржи получаются тонкие.
Испечь. Печётся быстро.
Когда коржи остынут, разрезать пополам - в итоге 4 коржа.
Обрезать края, чтоб всё было ровно.
Коржи смазать сметанным кремом (600 г сметаны + 1,5 ст. сахара)
Верх торта и бока обсыпать крошками, которые делаются из обрезанных краёв.

У меня этот торт все с языками проглатывают

[Fly]

вчера не смогла узнать. Кэтрин не горит сильно? когда хочешь сделать?

[Кэтрин]

Даш, да нет, не сильно, я хочу сделать к 23-му, т.е. вечером 22-го, чтобы он за ночь как раз пропитался...

[Fly]

хорошо, я попробую сегодня узнать

[Кэтрин]

Даш, ну как рецептик? получилось узнать?

[Fly]

Отправка отредактированного (21 Feb 08 18:01)