эНочка, я не пробовала, поэтому не буду спорить. Просто когда я щавельные щи варю, я яйца добавляю прям в суп, они взбиты и получается когда их выливаешь они хлопьями такими становятся. В тесте они тоже могут такими стать, а потом в корже будут небольшие белые прослойки попадаться. Ну, по твоему рецепту я думаю торт тоже получается бесподобным!