Я люблю из топленого молока, т.е. подогреваешь молоко (у меня ровно 1 литр требуется) в микроволновке, взбиваешь с сахаром, фруктами и с закваской и разливаешь по баночкам!
Других рецептов не знаю, буду рада узнать!!!