Выпечка и моя первая розочка в качестве украшения :))

[мама Элины и Марты]

"Шуба" с розочкой, уж сильно результат понравился http://www.hlopoty.ru/pages/pict2.php?&pic=115125

Медовик на 23 февраля любимым мужчинам. Тот самый - мой коронный Медовик, от которого пальчики оближешь, язык проглотишь и как выражается муж "ум отъешь" (ни от кого больше не слышала такого смешного определения ))
http://www.hlopoty.ru/pages/pict2.php?&pic=115127
http://www.hlopoty.ru/pages/pict2.php?&pic=115128

Банановый кекс от Девы. Нам очень понравился, хотя Дева и писала, что он простоват и не наворочен - ВКУСНЫЙ! Спасибо тебе огромное за рецепт )
А готовится действительно быстро на раз-два-три
http://www.hlopoty.ru/pages/pict2.php?&pic=115123
http://www.hlopoty.ru/pages/pict2.php?&pic=115124

Хочется сейчас оторваться в готовке и снятии проб того, чем давно не лакомилась, а то потом надооооолго прервусь

[dashenkar]

розочка просто супер! [headlong] рецепт Банановый кекс в студию!!!!

[Olga_I]

очень красиво и аппетитно, розочка супер!

[Дева]

Розочка и правда супер,медовик...ммм... обажаю,правда сама готовить не умею(с коржами беда все время какая то),рада что рецептик кекса пригодился

[Ленточка]

Наташ, вот смотрю и верю, что в каждом человеке зарыто как минимум десяток талантов !
Розочка ооочень нежная.
А медовик прям так и слопала бы. Жаль у мужа аллергия на мед - не буду делать.

[Анютик*]

Прелестно! Рецептики ждем-с

[мама Элины и Марты]

Медовик. Наш семейный рецепт.

тесто:
3 яйца + 1 ст. сахара - взбить.
В кастрюльке растопить 3 ст.л. сливочного масла и 3 ст.л. мёда. Как только закипит, бросить туда 1 ч.л. соды, быстро перемешать. Масса сильно запенится, будет вкусный медовый запах! Быстро снять с огня и смешать с яичной массой. Добавить 3 ст. муки, вымесить тесто. Оно получается вязкое, липкое.
Два противня смазать маслом и равномерно размазать на них тесто мокрой рукой. Испечь. Пекутся очень быстро 5-7-10 минут!!!
Когда коржи остынут, разрезать пополам, сложить друг на друга и подровнять края. Неровные края обрезать ножом, обрезки можно подсушить, если они остались мягкими и растолочь в крупную крошку - это будущая обсыпка торта.
крем: сметана для взбивания + сахар. Мне нравится много крема, чтоб торт хорошо пропитался, поэтому сметаны беру 800 г, сахара - около 2 ст.
Смазать все коржи кремом, верх и бока тоже. Со всех сторон обсыпать торт крошками. Дать торту пропитаться ночь при комнатной температуре.
А утром... ммм... )

[мама Элины и Марты]

Банановый кекс
Бананы взбить в блендере в пюре - 1 ст.
2 яйца взбить с 1 ст. сахара.
100 г маргарина растопить, остудить.
В яйца добавить бананы, маргарин, 1 ст. муки, 1 ч.л. соды (не гасить).
Можно добавить по желанию орехи, изюм и т.п...
Тесто вылить в форму, дать постоять минут 20.
Выпекать в духовке 40-60 минут при 180-200 гр.
Доставать из формы, когда чуть остынет. Сверху посыпать сахарной пудрой (я ее не люблю - не посыпала)

Я боялась, что кекс получится клёклым, т.к. банановое пюре достаточно вязкое - ничего подобного! Пропеклось всё отлично, кекс вышел мягким, нежным, воздушным )

[мама Элины и Марты]

А ты всегда солидарна с мужем?
Он что, не уезжает никогда на пару деньков к маме или в командировку, а может на рыбалку?
Не вижу проблемы, Лен... Испеки торт, а ему пирожных без мёда или конфет накрути... Я думаю, он не обидется, тем более люди, у которых аллергия, понимают это умом и тут уж не до обид.
Мы ж во время ГВ не обижаемся на родных, когда они трескают красную рыбу, сырокопчёную колбасу и цезаря с оливье ))))

[dashenkar]

спасибо а ты в какй форме пекла? такое донышко красивое