запеченая картошечка!подскажите рецепт!

[Lovelka]

Я запекаю
в кожуре, но это лучше молодой - просто помыть тщательно, потыкать вилкой картошечку и в духовку.
в фольге, тоже целиковые клубни. тщательно вымытые, заворачиваю в фольгу, на противень и в духовку. Когда готово, то разрезаю пополам картошечку, оставляя в фольге и добавляюю соус - либо сливочное масло с чесноком, травами и сыром либо сметанку с зеленью. Очень вкусно.
Различные запеканки делаю, как из картофельного пюре, так и из нарезанного кусочками, только порезанные нужно немного бланшировать в кипятке перед запеканием.

[Подобревшая кошка без пароля]

ниче не бланширую, на ура выходит, но я запеканки и картофеля кусочками в заливке делаю.