+ Ответить в теме
Показано с 1 по 10 из 10

Тема: Зелёные блины с вкуснейшей начинкой! Очень вкусно и просто! Делюсь!

  1. #1
    Mashkin offline СуперСтар Mashkin 10
    Регистрация
    24.06.2005
    Сообщений
    5,188

    Зелёные блины с вкуснейшей начинкой! Очень вкусно и просто! Делюсь!

    Очень просто и безумно вкусно!
    Рецепт из Школы Гастронома:

    Что нужно:
    Для теста:
    1 яйцо
    1,5 ст. л. сливочного масла
    50 г замороженного шпината
    300 мл молока
    4,5 ст.л. муки
    растительное масло для обжаривания
    соль, перец

    Для начинки:
    450 гр брокколи (мне хватило 200 гр)
    200 гр сыра с голубой плесенью (хватило 100)

    Для соуса:
    150 мл нежирной сметаны
    зубчик чеснока
    пучок зелёного лука
    соль, перец

    Что делать:
    1. Приготовить начинку.
    Брокколи опустить в подсоленную кипящую воду, варитьь 5 минут, затем немного остудить и нарезать на кусочки длиной 3-4 см.

    2. Сыр нарезать кусочками или размять вилкой.

    3. Приготовить тесто.
    Шпинат опустить в холодную воду на 30 сек., отбросить на дуршлаг и обдать холодной водой. Сливочное масло размягчить, 3,5 ст.л муки просеять через сито. В чаше блендера смешать яйцо, масло и шпиннат. Добавить молоко, просеянную и непросеянную муку, соль и перец по вкусу. Взбить до однородности.

    4. Испечь блины. На сковороде диаметром 20 см разогреть растительное масло. Половником вливать тесто и обжаривать блины по 1 мин с одной стороны и по 30 сек с другой. Сильно не зажаривать иначе будут ломаться!

    5. Духовку нагреть до 180 градусов. На каждый блин поместить несколько кусочков брокколи и сыра, уложить длинной полосочкой.
    Скатать в трубочку и переложить на фольгу. Все рулетики сложить на фольгу. Завернуть.
    Запекать в духовке 15 минут, потом фольгу открыть и запекать ещё минуты 2-3.

    6. Приготовить соус.
    Зеленый лук измельчить, чеснок очистить и раздавить. Смешать сметану с луком и чесноком, приправить солью и перцем.

    То, что у меня получилось вы можете увидеть в прикреплённом файле. Даже привереды в еде всё схомячили и попросили добавку




    =======

  2. #2
    Аватар для Lovelka
    Lovelka offline СуперСтар Lovelka has much to be proud of Lovelka has much to be proud of Lovelka has much to be proud of Lovelka has much to be proud of Lovelka has much to be proud of Lovelka has much to be proud of Lovelka has much to be proud of Lovelka has much to be proud of Lovelka has much to be proud of Lovelka has much to be proud of
    Регистрация
    22.06.2006
    Сообщений
    11,092

    Re: Зелёные блины с вкуснейшей начинкой! Очень вкусно и просто! Делюсь!

    Выглядит вкусно очень! А это самостоятельное блюдо или как гарнир?
    =======
    Оптимизма и вторую нервную систему, пожалуйста....

  3. #3
    Mashkin offline СуперСтар Mashkin 10
    Регистрация
    24.06.2005
    Сообщений
    5,188

    Re: Зелёные блины с вкуснейшей начинкой! Очень вкусно и просто! Делюсь!

    Это самостоятельное блюдо.
    Рецепт на 4 порции.
    =======

  4. #4
    Джули offline СуперСтар Джули 10
    Регистрация
    23.04.2005
    Сообщений
    6,939

    Re: Зелёные блины с вкуснейшей начинкой! Очень вкусно и просто! Делюсь!

    судя по описанию возни много,да?
    =======
    [url=http://lines.akusherstvo.ru/]
    [url=http://lines.akusherstvo.ru/]

  5. #5
    Mashkin offline СуперСтар Mashkin 10
    Регистрация
    24.06.2005
    Сообщений
    5,188

    Re: Зелёные блины с вкуснейшей начинкой! Очень вкусно и просто! Делюсь!

    Возни не очень много. Тесто всё одновременно взбивается в блендере, а остальное быстро.
    =======

  6. #6
    Аватар для Julias
    Julias offline СуперСтар Julias is a jewel in the rough Julias is a jewel in the rough Julias is a jewel in the rough
    Регистрация
    01.07.2007
    Сообщений
    2,416

    Re: Зелёные блины с вкуснейшей начинкой! Очень вкусно и просто! Делюсь!

    Обожаю шпинат!! Обязательно приготовлю, уже представляю круглые глаза мужа - зеленые блины!!! )))
    =======

  7. #7
    Аватар для Kodya
    Kodya offline 123 Kodya has a brilliant future Kodya has a brilliant future Kodya has a brilliant future Kodya has a brilliant future Kodya has a brilliant future Kodya has a brilliant future Kodya has a brilliant future Kodya has a brilliant future Kodya has a brilliant future Kodya has a brilliant future Kodya has a brilliant future
    Регистрация
    03.06.2006
    Сообщений
    22,250

    Я тоже эту школу гастронома купила

    Там вообще очень удачные рецепты.
    А Коллкция рецептов - последний выпуск - посвящен запеканкам, мням
    =======

  8. #8
    Аватар для Ленточка
    Ленточка offline СуперСтар Ленточка is just really nice Ленточка is just really nice Ленточка is just really nice Ленточка is just really nice
    Регистрация
    16.05.2005
    Сообщений
    10,605

    Re: Я тоже эту школу гастронома купила

    А можно запеканочки сюда выложить?
    =======
    Чтобы сохранить ангельский характер, надо иметь дьявольское терпение !

    http://www.hlopoty.ru/phorum/profile...2&rp=1&id=1318

  9. #9
    Аватар для Kodya
    Kodya offline 123 Kodya has a brilliant future Kodya has a brilliant future Kodya has a brilliant future Kodya has a brilliant future Kodya has a brilliant future Kodya has a brilliant future Kodya has a brilliant future Kodya has a brilliant future Kodya has a brilliant future Kodya has a brilliant future Kodya has a brilliant future
    Регистрация
    03.06.2006
    Сообщений
    22,250

    Re: Я тоже эту школу гастронома купила

    какая интересует?
    1. Запеканка из красного лука
    2. З-ка Пастуший пирог с бараниной
    3. Гратен из овощей
    4. З-ка с канелони
    5. З-ка из кукурузы и курицы
    6. З-ка из макарон
    7. Лапшевник с творогом
    8. З-ка из кабачков
    9. З-ка из лука-порея
    10. З-ка капустная с мясом
    11. З-ка под сырной корочкой с рыбой
    12. З-ка из теста, сыра и ветчины
    13. Морковная з-ка
    14. Фруктово-творожная з-ка
    15. з-ка из манной крупы
    =======

  10. #10
    Джули offline СуперСтар Джули 10
    Регистрация
    23.04.2005
    Сообщений
    6,939

    Re: Зелёные блины с вкуснейшей начинкой! Очень вкусно и просто! Делюсь!

    спасибо за рецепт-очень вкусно, тока блины переворачивать запарилась
    =======
    [url=http://lines.akusherstvo.ru/]
    [url=http://lines.akusherstvo.ru/]

+ Ответить в теме

Комбинированный просмотр