Танюш, я тебе в темку буду рецепты скидывать, а ты сама решать что нужно, а что нет.
И опыта проведения праздников у нас дома (2 младших брата 18 и 20 лет) могу сказать, что приходят в основном мальчишки, которымхочется сначала перекусить, а потом сытно покушать. А что любят мужчины/мальчишки - мясо с картошкой!

Вот оч. хороший рецепт, только я мясо мариную бе уксуса
http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_009.shtml

И вот тоже
http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_159.shtml