Скоро Пасха -27 апреля!!!

[zvetoksakuri]

Давайте в этой теме делиться интересными идеями оформления этого праздника.
И вообще интересно, есть ли в вашей семье обычай отмечать этот праздник, как это обычно происходит?

В моей родительской семье обычно красятся яйца и покупается кулич, не помню чтоб мы ходили в церковь освещать.
Утром в воскресенье мы говорим друг другу "Христос Воскрес. Воистину воскрес!" и бьем яйца, иногда мама накрывает стол. А вот свекровь всегда освящает кулич и яйца и делится с нами.

В моей молодой семье пока не сложилась какая-то определенная традиция, но яйца я с удовольствием крашу в чистый четверг, и покупаю кулич, в этот раз хочу все сама освятить в церкви и собрать у себя в гостях родных, правда в этот день у моей сестры День Рождения.

[Дочка Варвара]

в пасху всегда собираем родственников у себя, обязательно красим яица, а вот освещешный кулич кто-нибудь из родителей приносит. еще почти всегда делаю вот такую закуску, http://www.guitarplayer.ru/forum/index.php?topic=49845.0, у меня все фотки дома, так же обязательно в чистый четверг выдраиваю квартиру

[Fly]

МЫ всегда собираемся с родителями. С утра тоже друг друга поздравляем, а потом едем в церковь на службу. Потом возвращаемся домой и устраиваем праздничный обед. Иногда гости приезжают, но в основном по семейному и естественно никакого спиртного.
Ну без яиц и кулича не обходится естественно.



Отправка отредактированного (27 Mar 08 17:05)

[Ol4ik]

пасха на заварной помадке

Обычно во все рецепты пасох входят либо сырые яйца, либо сырые желтки. По нынешним временам с сырыми яйцами можно заполучить не слишком приятную болезнь. А в данном рецепте яйца предварительно провариваются.


СОСТАВ
500г творога, 1/4~1/2 стакана сахара, 3 яйца, 1 стакан сливок, ванилин, сок 0,5 лимона, цукаты, сухофрукты, орехи

Творог протететь через сито. Положить в него цукаты, сухофрукты и молотые орехи - в сумме объем должен быть 0,5 стакана. Влить сок лимона.
В маленькую кастрюльку разбить яйца, всыпать сахар и хорошо разболтать вилкой или ложкой. Добавить ванилин.
Влить сливки и поставить на водяную баню или очень маленький огонь.
Варить при постоянном помешивании пока смесь не загустеет.
Получившуюся массу не остужая влить в творог и перемешать.





Если творог с маленькой жирностью, то в него (после остывания) необходимо добавить 100г размягченного сливочного масла.

Дуршлаг или специальную форму для пасхи выстелить плотной тканью.
Выложить творожную массу, закрыть сверху свисающими концами ткани и придавить прессом.



Поставить в холодильник на 8~12 часов.
Готовую пасху вынуть из материи и украсить узорами.



хочу попробовать сделать в этом году

[Kodya]

http://www.hlopoty.ru/phorum/read3.php?f=192&i=152310&t=152021#reply_152310

[zvetoksakuri]

Давно собираюсь сделать такие яйца, уже три скорлупки есть, но сама заливное не ем )
А когла скорлупу разбиваешь, форма готового яйца не портиться?

[zvetoksakuri]

А кагор разве нельзя? Я честно не знаю.

[zvetoksakuri]

Спасибо за рецепт тоже наверное попробую. Уже купила тесто для кулича, сегодня выбирала краску для яиц, но не выбрала, уж очень их много.

[zvetoksakuri]

Спасибо, я видела эту тему Но там не работает ссылка на твое меню

[Fly]

ну я считаю, что вообще пить в такие праздники нельзя. Допустимо глоток сделать или рюмочку, а не сидеть и выпивать