Креветочный суп-пюре!

[ЛИСА]

Хочу поделиться обалденным рецептом - готовится очень быстро, и очень вкусно:
1. отварить 500 гр креветок, снять с них шкурки, из шкурок выжать сок.
2. на 2 ст. ложках сливочного масла спассировать 50 г муки и 50 г томатного пюре или мелко нарезанных свежих помидор без шкурки, залить 500 г молока и 800 г воды, посолить, добавить любые специи по вкусу, размешать и довести до кипения.
3. отваренные креветки разделить на 1/3 и 2/3. 2/3 мелко нарезать. Все креветки и сок от шкурок креветок всыпать в закипевшую смесь
4. добавить 50 г риса и недолго поварить
5. отварить 3 яйца, мелко их порезать и добавить в суп.
После подачи на стол добавить сухарики (можно типа 3 корочки)

Приятного аппетита!!!

[Цыбулька]

Спасибо!
В выходные обязательно сделаю!