Порядок.. Может конечно доска полежать, например, если еще что-то надо будет порезать, но обязательно чистая. Не терплю грязную посуду во время готовки. Ну и по мисочкам почти никогда не режу, все делаю по очереди, как приходит время (за исключением случаев, когда делается что-то серьезное, что постоянно, например, мешать надо, досыпая при этом разные ингридиенты. Но это пока редко бывает, так как кухни толком нет).