Закуски рулят, а то раньше мужики костер разведут, начнут питьь потихоньку, закусывая чем придется (не сырым же мясом). Итог - пьяные мужики и женщины, дожаривающие мясо. Зато теперь я знатный шашлычник

Я делаю к шашлыкам еще лаваш, в него завернуть сыр, зелень, можно грибы, майонез, свернуть конвертиком, лучше жарить на решетке, чтобы не развернулся и на угли. Вкусно, лаваш хрустящий, а внутри сыр с зеленью.