что пить собираетесь (водка/пиво)? и сколько времени на шашлык отводится??

Из расчета пить водку или много пива (больше 2 литров за период на взрослого), к шашлыку только овощи (помидоры/огурцы) и хлеб, на воздухе около 5-6 часов - 500-600 гр. на человека.

Если будут салаты (оливье и т.п.), картошка печеная и т.д. - 400гр/человека выши крыши..