Сакура! Спасибо за Славянку!

[мама Элины и Марты]

Сделала... )
Очень вкусный торт! Он мне напомнил пирожные из детства, которые родители часто покупали по праздникам - толи "штафетка", то ли "лудлава" - одни шоколадные, другие светлые. Так вместе их и покупали, и кто их них кто теперь и не вспомнить. Я их обожала! И вот торт мне ну очень сильно напомнил эти пироженки
Упругий плотный бисквит здорово сочетается с достаточно оригинальным "халвистым" кремом.
Поскольку форма у меня большого диаметра, то торт получился низенький - 2 коржа, но по-моему это не имеет значения - вкусно оно и в Африке вкусно

[Сакура]

, да не за что!жалко только у меня муж не любит сладости, поэтому готовлю тортики и пирожные редко, хотя очень люблю это делать.
мама моя очень любит этот торт, она говорит что он не приторно сладкий и то что халва там ей нравится.сама не пробовала мне сладкое нельзя

[@nn@]

а где рецепт????
Сакура возьми меня к себе, я очень люблю сладкое

[Сакура]

рецепт был в опросе тут, ща поищу

нашла!
готовится очень просто!

для коржа:
1 стакан муки
1 стакан сахара
6 яиц (3 желтка оставляем для крема)

для крема:
3 желтка (отделяю от тех 6 яиц , которые в коржах)
150 грамм сливочного масла (мне нравится Валио)
170 грамм сгущенки (чем гуще, тем лучше)
80 грамм халвы (я беру Дружбу)
ванилин

взбиваю яйца с сахаром, тонкой струйкой высыпаю муку, быстро перемешиваю, выливаю на смазанный маслом противень или в форму, выпекать при температуре 200-220.готовые коржи разрезать, я пеку на квадратном большом противене, то есть режу квадрат на 4 маленьких, если выпекать в форме, тогда корж делим на 2 блина.остужаю
крем-масло рязмягченное взбиваю, добавляю халву, сгущенку, желтки и ванилин, все вместе взбиваю, если сгущенка жидковата можно побольше халвы добавить.
остывшие коржи намазываю кремом, складываю и сверху на торт тру халву на терке, ставлю все в холодильник!



Отправка отредактированного (13 Jun 08 12:33)

[@nn@]

спасибо

[@nn@]

очень вкусно, крем думала весь съем

[Сакура]

приятно когда вам нравится

[Lovelka]

А сгущенку не варить? И халвы нормально, не маловато? Я то я большой любитель этого лакомства, по мне - чем больше тем лучше Буду на днях готовить, отчитаюсь))))

[Сакура]

нет,сгущенку не варить, но чем она гуще тем лучше будет, если жидковата, тогда побольше халвы добавить.

[@nn@]

я брала сливки, а не сгущенку они гуще, только вот масло я бы поменьше положила мне кажется я много бухнула! второй день уплетаю, деть в животе радуется!