телапию покупаю, очень мне понравилось запекать ее с майонезом, луком колечками и тертым копченым (колбасным) сыром. Удивительно, но просто не было обычного сыра и пришлось заменить его этим. а оказалось в сто раз вкусней.
Кефаль покупала, но потом перешла на Телапию
Хек отвариваю с морковкой, перцем горошком и лаврушкой и делаю под польским соусом (растопить сливочное масло и добавить рубленное вареное вкрутую яйцо и с пюре..ммм божественно!)
Семгу стейки люблю, но предпочитаю готовить на костре на решетке.
Ну и Мама солит форель и семгу.