магазинный айран это просто гадость, первый раз я вкусный айран в москве нашла в ресторане барашка, теперь из за него туда ( и не только) хожу и пью по 3-4 стакана, я любитель кефира но то что они там делают ЭТО ПРОСТО УЛЕТб а рецептб гады, не дают!!!!