Что сделать с эскалопом?

[Аленушка ;)]

Имеется 2 эскалопа среднего размера)))) Как приготовить? просто пожарить в специях неохота, а что еще можно сделать? Их вообще запекают или нет? Дайте какой-нибудь не очень сложный рецептик, чтоб в магазин не пришлось бежать докупать кучу всего Спасибо!

[нетерпеливая]

http://hlopoty.ru/pages/gal.php?gid=1676&page=3 мясо красное-прекрасное