Две недели на даче - чем кормиться?

[Fly]

Салатик тебе рыбный подкину
берешь банку сайры (горбуши), варишь стакан риса, промываешь его, добавляешь рыбку, 2-3 яйца вкрутую, зеленый лук и майонез. Оч вкусно.
Сделай на завтрак гренки из белого хлеба, молока и яйца и сверху посыпь сахаром, как делать знаешь наверно.
Щи из щавеля свари, курицу замаринуй и на костре. Мы на дачу когда приезжаем набираем мяса на все выходные и всегда на ужин жарим на костре все. Семгу тоже.
Рыбку можешь сварить и сделать с польским соусом как я делаю (варишь филе хека к примеру, с целиковой морковкой, головкой маленькой лука, перцем горошком и лаврушкой, в отдельной кастрюльке растпливаешь масло сливочной и добавляешь туда рубленые яйца вкрутую, подаешь с пюре)
такс.... фаршированные помидорки сделай с сыром, чесноком....
кабачки с яйцом.....Из консервов еще могу посоветовать Верес всякий, нам нравится очень Аджика и Фасоль
Сделай салатик витаминный еще, трешь мелко капусту белокачанную, морковку, репчатый лук немного, добавляешь лимонного сока, соль и сахара, и жмешь весь этот салат руками до выделения сока. Потом поливаешь маслом растительным. Салат реально вкусный!В конце концов купи пельменей и блинчиков замороженных.



Отправка отредактированного (01 Jul 08 17:48)

[Lovelka]

А я очень суп люблю из тушенки - в кипящую воду картошечку, минут через 7-10 тушенку, если есть желание повозиться можно только мясо, а жир и водичку в сковородку и потушить там морковку с луком, все в бульончик, чтобы сытнее можно вермишельки подкинуть и в конце зелени, типа лучка зеленого с укропчиком. Супчик наваристрый, вкусный - что надо, я всегда его на даче варю. Опять же тушенку можно с гречкой сделать.
Еще я гренки люблю, я из обозвала "дачные", т.к. по уторам на даче себе на завтрак готовлю. Беру много разной зелени оч. много, обжариваю за сливочном масле, заливаю яйцами и взбиваю. На готовые гренки кладу эту вкусную, ароматную яичницу с зеленью, можно есть с майонезом, но я так предпочитаю.

[Сладкая]

с гречкой

[Fly]

Таня, ты ж в отпуске??!?! Уже приехали что ли?

[Сладкая]

)))

[Сладкая]

Вообще холодильник то есть????
То и мясо можно и пожарить и потушить...
а вообще картошечку молодую пожарить ммммммммммм
Мы в прошлом годе с Ромиком вдвоем на даче отдыхали ( дети у бабуси были).
Завтрак чай-кофе...
Обед окрошка однозначно
ужин шашлык, жареная картошечка молодая. причем шашлык каждый вечер был разный ( телятина, баранина, курочка, свининка) и чай из самовара дровяного....
ща фотку поищу

[Сладкая]

еще огурчики малосоленые...
квасик свой.... ммммммммммммммммм

[ПуссиКэт]

а как же шашлыки там... куриные крылышки... и голени на гриле? я после прошедших выходных слупила оставшуюся курицу и на эти выходные мечтаю, как куплю уже не 1,5, а хотя бы 2,5 кг всяких крылышек-голеней, чтобы замариновать их в лимонном соке и потом наслаждаться вкуснятиной.

[Сладкая]

один из ужинов

[melky]

В общем, отпуск прошёл отлично! Погода не подкачала - купались, загорали, ездили на рыбалку и за грибами... Ну и просто наслаждались природой!

Готовила много всего. Вот что было:
- жаренная картошка с грибами (лисичками)
- фаршированные перцы
- филе рыбы, жареное в муке
- макароны с тушенкой
- картофельное пюре с жаренной колбасой
- гренки из белого хлеба в молоке и сахаре (на завтрак)
- яичница в сосиске-сердечке

Из супов:
- рыбный на консервах
- овощной на тушенке
- грибной
- роллтон!

Ну и по мелочи - компоты и морсы из ягод, салаты из свежих овощей и салат из огурцов-яиц-зелени-майонеза...
Пару раз шашлык и один раз шпикачки на костре

Вот такие дела!
Всем ещё раз спасибо за идеи! Особенно за тушенку - вещь!