В августе у мужа ДР

[Lovelka]

Салат вот этот хороший:

Мякоть говядины жареная, огурец соленый 2 шт,лук репчатый головка, картофель вареный 3 шт,яблоко,яйца вареные 2 шт,майонез+сметана по 4 ст. ложки, миндаль 2 ст.ложки,соль сахар перец по вкусу
1.говядину,лук,огурцы,картофель,яблоко и яйца нарежьте кубиками, соедините
2.для соуса смешайте сметану и майонез,перец,соль и сахар.
3.при подаче полейте салат приготовленным соусом и посыпьте рубленым миндалем
Примечания-вкуснющий!вместо жареной говядину можно использовать вареную, а миндаль заменить кедровыми орешками.

И вот этот:

мякоть вареной курицы 200г,корень сельдерея 100г,перец сладкий 3 шт,листья зеленого салата 4 шт,сыр гауда 100 г,йогурт натуральный 3 ст.л.,сок лимонный,майонез,перец,соль
1.мякть курицы нарежьте ломтиками,корень сельдереяи перец кубиками
2.яблоки -кубиками,сбрызните их лимонным соком,сыр нарежьте кубиками,салат нарвите
3.подготовленные ингредиенты соедините с измельченными орехами,посолите,поперчите и заправте йогуртом и майонезом,перемешайте
4.при подаче оформите ломтиками сыры и ядрами орехов

[Lovelka]

А вот рецепт из журнала Гастроном, но я по нему не готовила. Рецепт интересный.

200 г крабовых палочек,2 яйца отварить,банка консервированной рыбы в собст.соку,50 г сыра,майонез,лук,перец,соль,листья салата,зерна граната,укроп

1.Яйца очистить и мелко порезать.
2.Рыбу измельчить вилкой, предварительно слив масло. палочки порезать
3.Яйца смешать с рыбой, майонезом и сыром, натертым на мелкой терке. Добавить лук,палочки,посолить,поперчить,добавить укроп
4.Выложить на блюдо, выстланное листьями салата. На 15 минут поставить блюдо в холодильник. Подать к столу,посыпав зернами граната

[Lovelka]

Напоследок еще салат "Мельник"

филе одной куриной грудки,2 шт отваренного картофеля,300 гр шампиньонов,3 соленых огурца,100 сыра морковка,луковица,майонез,перец,соль,зелень
1.филе курицы порезать и потушить на сковороде до готовности-посолить,поперчить
остудить и мелко нарезать
2.грибы порезать не очень мелко и обжарить с луком и морковкой на раст. масле
3.все остальные ингредиенты покрошить на крупной терке
4.на блюдо выкладывать слоями,на каждый слой делать решетку из майонеза
грибы
картофель
курица
огурцы
сыр