Kodya, я не очень поняла - второй рецепт кваса (тот, который с изюмом) - он тоже для окрошки? И закваска - это то, что продается как "сусло"? Получается, квас имеет коричневый цвет?
____
отредактировано модератором
Kodya, я не очень поняла - второй рецепт кваса (тот, который с изюмом) - он тоже для окрошки? И закваска - это то, что продается как "сусло"? Получается, квас имеет коричневый цвет?
____
отредактировано модератором
Я не правильно написала.
Там не два рецепта. А рецепт закваски и самого кваса.
Квас получается светло-коричневый. Только с него не так живот раздувает, как с дрожжевого кваса.
Ответ с цитатой