Я компот варю, который мы тут же пьём (а не тот, что в банки).
Берешь кастрюлю воды, доводишь до кипения, бросаешь туда ягод (на глазок) и немного сахара.
Закипает, минуты 3 ещё держишь на плите, потом выключаешь и остывать оставляешь.