Ольчик, можно еще вот так свинику приготовить, легко и очень вкусно
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=685-recept-Svinina-Appetitnaia
Курицу можно вот так приготовить, конечно трудоемко, но тоже очень вкусно
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=217-recept-Kurinye-okorochka-farshirovannye-I