Что вкусного из крыжовника сделать можно?

[DELPHIna]

Привезли из деревни желтый....почти переспелый крыжовник. Долго хранить ну никак нельзя, а что сделать ума не приложу.
Помню что компот - не вкусный с него был, а варенье кослявое такое...ну тоже не ахти.
А что ещё можно сделать...но чтобы точно было вкусно,а?

А то по Инету поползала куча рецептов....но ведь никто ж не скажет что это вкусно наверняка.

Поделитесь своими, а?

[olya-sov]

По моему называется изумрудное варенье.
Ягоды помыть, обсушить, хвостики с двух сторон срезать. Затем каждую ягодку надрезать сверху, шпилькой удалить семечки (выковырить из ягодки ) и можно внутрь положить орешек (я клала гретцкий и миндаль). Дальше варим, как обычное варенье.
Очень трудоемкое дело, но оч. вкусно. Меня хватает обработать только 1кг.

[Сакура]

у меня мама делала вкуснятину такую-крыжовник прокручивала в мясорубке с апельсинами и засыпала все это сахаром, хранилось в морозилке, выглядело как желе, только вот пропорции я не знаю

[DELPHIna]

olya-sov - да ужжж.... такое сделать...есть никому не дам! Трудов жалко будет!

Дело в том что большая часть крыжовника перезрела...и уже лопается вроде на такое варенье нельзя этакий крыжовник

[мама Элины и Марты]

Да в любой пирог! Песочный пирог с крошкой как вариант. Или крыжовника ооочень много?

[Missis_Cat]

из крыжовника вкусный компот, если смородины черной добавить.
еще мне очень нравится его замораживать! а потом зимой кислятинки покушать ))

[Сакура]

вино можно сделать, тем более из перезрелого

[DELPHIna]

его уже немного осталось. Подели чуток. Думаю над вариантом пирог...или заморозить....но пока я не созрела что то приготовить из него.

А может компот который сразу питьможно? Или невкусно будет?

[olya-sov]

Делай! Очень вкусно!!!

[Сладкая]

проверни и с бананами свари вкусно...