Что вкусного из крыжовника сделать можно?

[olya-sov]

По моему называется изумрудное варенье.
Ягоды помыть, обсушить, хвостики с двух сторон срезать. Затем каждую ягодку надрезать сверху, шпилькой удалить семечки (выковырить из ягодки ) и можно внутрь положить орешек (я клала гретцкий и миндаль). Дальше варим, как обычное варенье.
Очень трудоемкое дело, но оч. вкусно. Меня хватает обработать только 1кг.

[Сакура]

у меня мама делала вкуснятину такую-крыжовник прокручивала в мясорубке с апельсинами и засыпала все это сахаром, хранилось в морозилке, выглядело как желе, только вот пропорции я не знаю