Картофельный поросенок

[Девушка-Лиса]

Увы, фотки не делала-но блюдо простое и доступное абсолютно всем

Картофельный "поросенок"
Для "теста":
отварной в кожуре картофель,
яйца,
сл. масло.

Делаю как правило на глаз в зависимости от "вязкости" картофеля, размеров яиц и будущего "поросенка".

Отварной картофель очищаем от кожуры, мнем в пюре, добавляем на 1 кг картофеля около 2 сырых яиц, специи (соль, черный перец, чуть муск. ореха, паприку по вкусу) и пару ложек сл. масла (смотрим чтобы получилось как густое, не жидкое!! тесто).

Выкладываем на полиэтилен. пакет (пленку), формируем лепешку, на середину которой выкладываем начинку. Затем при помощи полиэтилена закрываем сверху также картофельной массой.

С получившегося большого "пирога" формируем поросенка, все как полагается: туловищу, мордочку, хвостик спиралькой. Вместо глазок - изюмины или гвоздички, в-общем что есть под рукой. Сверху смазываем сметаной и в духовку пока "поросенок" хороша не зарумянится. Готового поросенка декорируем в соответствии со своим талантом дизайнера.

У меня печи нет, но есть микроволновка, я клала в микроволновку в режиме свч+гриль на 13 минут и Блюдо гототово.

Начинки можно делать абсолютно разыне, кому что в голову всбредет
Приятного аппетита.

[ZANOZA]

Жалко что фотки нет(
В следующий раз обязательно сделай! Шедевр должны знать в лицо

Я делала что-то подобное. Типа как пирожки, внутри свинина. Вкусно

[ПуссиКэт]

Да-да, здорово было бы посмотреть!

[Fly]

http://www.povarenok.ru/recipes/show/2299/
я типа такого делала - прикольный такой получается, только начинку просто фарш сделала

[Девушка-Лиса]

Ну это он и есть!

[Fly]

а я в картошку ничего не добавляла по-моему. прям так размяла и все, но слив масло надо все таки добавлять - сухо иначе получится

[ПуссиКэт]

если в яйцах уверены, что они хорошие, можно смело добавить - и вкснее и для вязкости. а то я тут забыла как-то раз и соус с сырым яйцом съела... теперь, блин, переживаю из-за сальмонелёза...

[Ляль]

а если фарш, то уже жареный внутрь... или вареное мясо прокрутить ч/з мясорубку... или же сырой фарш во внутрь.,,???

А мы та просто картошку "пюре" делаем - безумно вкусно!!!

Каротшку сварить,
воду слить
добавить молока, слив.масла, соль, - еще немного подогреть, чтоб молоко не было холодное и масло растаяло
добавить сырое яйцо
все взбить миксером - получается пышно (или перетолочь)
Очень вкусно, нежно !! еще иногда прямо в пюре добавляю зелень - укроп...

(В сравнении как делает свекровь - просто отваривает и толчет - мне не нравится...)

[Fly]

жареный конечно

[I_r_e_n_e]

не переживай, был бы сальмонеллез, давно бы узнала. мне плохо (и всем остальным заболевшим) стало на следующий же день, причем довольно сильно.