абрикосово-смородиновый пирог.
надо:
200гр масла слив( мягкого)
225гр сахара
225гр муки
1ст. л разрыхлителя
3 яйца( взбить)
2ложки молока 9 я всегда на глаз - чуть чуть)
150 гр ванильного йогурта
300 гр абрикосов ( разломать и убрать косточки)
200-300 гр ягоды
На посыпку: 25 гр масла слив.
3 ст. л. муки
3ст л коричневого сахара
можно чуть добавить корицы
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1.на протвень выложить бумагу, духовку разогреть до 180 гр.
Взбить масло, сахар,муку, разрыхлитель,яйца и молоко чтобы была консистенция крема. Выложить на протвень разровнять и выпекать 20-25 мин.
2. приготовить крошку- все смешать, можно еще добавить орехи если есть.
3. Когда корж готов, быстро помазать его йогуртом, выложить фрукты ягоды и посыпать крошкой и еще на 20 мин в духовку. проверить готовность зубочисткой или на вид должен стать красиво-золотистым