Какую рыбу для рыбного фарша брать?

[melky]

Филе? Или с костями?

Первый раз в жизни этим вопросом задалась, очень уж рыбных котлет нормальных хочется.

[@nn@]

я филе беру

[melky]

Филе кого?

[@nn@]

могу окуня, могу семги, что увижу в магазине!

[melky]

Красную именно берешь? Иль без разницы?

[@nn@]

нет без разницы, мне больше из белого мяса котлеты нравятся!

[Дюжик_]

.

[olya-sov]

А я люблю котлеты из трески или минтая . Они не сильно пахнут рыбой, не оч. переношу рыбный дух .
Покупаю св. мороженные тушки, можно и филе тоже...

[I_r_e_n_e]

по-моему на рыбные котлеты лучше всего судак

[Сладкая]

кому что нравится...
да хоть щуку ...
моджно и окуня...
главное как их приготовить!