Самостоятельного блюда из них, конечно, не получится. Они служат для придания свежей летней нотки блюдам вместо/вместе с томат-пастой, где это требуется/предполагается рецептом. Добавляю в различные зажарки для борщей/щей/супов, в тушеные блюда из мяса и овощей, разбрасываю среди кусочков мяса при запекании, кладу в горшочки с мясом и картошкой, а иногда делаю легкую овощную подливку к гарниру из поджаренного лука, морковки, замороженного таким же образом сладкого перца и помидорок.