наливка сливовая

[olya-sov]

кто нибудь делал? Соседка хочет сделать, а рецепта нет.

[Kodya]

я вечером напишу, у мамы рецепт замечательный

[olya-sov]

Жду, спасибо .

[Kodya]

В чистую стеклянную банку положить сливы, залить водкой, так, что бы водка их покрывала. Поставить в темное место на 40 дней. ЗАтем водку слить в чистую баночку, поставить в холодильник.
Сливы засыпать сахаром так, что бы сахар почти прикрывал их. И опять на 40 дней в темное место.
Затем процедить получившийся сироп, сливы выкинуть. Сироп смешать с водкой и...правильно, снова на 40 дней в темное место. НУ а там - если хотите можете процедить еще раз, а можно охладить и употреблять. Получается очень приятная на вкус, с ярко выраженным ароматом настойка

[marinka]

ну хотя бы примреные ...вот сколько сахара, слив, водки и т.д. как вы это делаете?

[Kodya]

Ну а как тут их напишешь.
Сливы - залить так (например в 3-ех литровой банке) что бы водка их покрывала все.
Сахаром засыпать - так что бы все сливы в нем были, но излишклв не надо)
Пропорций нет, так как всегда слив по-разному.

[marinka]

ок..понятно..спасибочки..

[ПуссиКэт]

можно идиотский вопрос? сливы резать на половинки не надо (ну чтоб ароматнее было)?

[Kodya]

нет, не надо, прямо целиком, поверь, за 120 дней они и без разрезания отдадут весь свой вкус и аромат

[marinka]

Кодя ты гений..спасибо за рецепт!!!!