Пирог с вишней

[Катюша]

Хочу поделиться с вами рецептом, тесто простое и готовится быстро, но оч. вкусно, надеюсь, что вам понравится. Тесто по рецепту моей свекрови. Начинки можно любые, ещё я готовила с яблоком, мне понравилось, планирую с капустой и с мясом.
Ещё есть очень вкусная начинка чернослив и лимон,курага пробовала такой пирог из магазина Бахетле, хочу тоже попробовать приготовить.
http://www.hlopoty.ru/pages/pict2.php?&pic=105458
http://www.hlopoty.ru/pages/pict2.php?&pic=105459

[Olyashka]

надо попробовать

[мама Элины и Марты]

Здорово! Супер! Красивый пирог и главное быстро готовится )
А как приготовить начинку из чернослива с лимоном? Всё в произвольных пропорциях?

[Катюша]

спасибо девочки!
про начинку сама точно не знаю, поэтому и хочу попробовать!! как куплю этот пирог в Бахетле, разрежу и внимательно посмотрю, что там и как!
думаю, что все в произволных пропорциях, а начинка кладётся слоями, т.е не перемешивается, мне очень нравится такой пирог с 3мя начинками, чернослив, курага, лимон, пальчики оближешь!

[Ляль]

А вишню сразу кладешь на тесто замороженную или все - таки размораживаешь?

[Катюша]

я не стала размораживать, тоже думаю надо было или нет??? но мне и так понравилось, просто естественно внутри жидкости много было(я её слила потом), но всё пропеклось и пирог пропитался вишней, наверное можно и разморозить перед тем, как класть её в пирог) у меня на это просто времени не было, пекла вчера после работы))

[мама Элины и Марты]

Ага, рассмотри внимательно, а потом не забудь рассказать
Кстати, а курага, чернослив целиковыми ягодами выложены или типа как через мясорубку измельчены? А лимон - дольками или тоже массой?

[Катюша]

Обязательно!!!!!!!!!!!! Даже спрошу у них, только вот не знаю скажут они или нет!
все слои в их пироге выложены однородной массой.
я раньше когда пироги делала с курагой, начинку готовила так, замачивала курагу в кипятке на 1-2 часа, потом прокручивала через эл. мясорубку+туда сахарку, получалось просто великолепно)) думаю, что они примерно так же делают!



Отправка отредактированного (23 Sep 08 16:18)

[Ляль]

И я сделала!!!!!!!!
Вкусняшка,!!!!!!!!!!
только оч. сытно и немного тяжеловато.. много не съешь!

[VictoriaHaki]

Хочу, хочу...