Я делаю просто - обжариваю нарезанный бекон, вливаю туда сливки жирные (если есть - 33%, а если нет - 22%), один сырой желток, перемешиваю. Ещё чеснок иногда - это моё извращение
Потом добавляю уже сваренные спагетти и минут 3-5 ещё тушу всё это вместе.