соус к спагетти Каронара

[melky]

Я делаю просто - обжариваю нарезанный бекон, вливаю туда сливки жирные (если есть - 33%, а если нет - 22%), один сырой желток, перемешиваю. Ещё чеснок иногда - это моё извращение
Потом добавляю уже сваренные спагетти и минут 3-5 ещё тушу всё это вместе.

[Сладкоежка]

Ольчик! спасибо!

вот с морепродуктами я тоже так делаю ( просто сливки жирные выливаю, тушу, а потом спагетти туда за 5 мин до готовности)

но в том соусе по-моему, был сыр, хотя такой вот прям "тянучести" я не заметила)))))))) мож потерли сильно)))))))))))))))))

[melky]

Пармезан тёртый скорее всего.

[Сладкоежка]

Ага)
пасиб!

Kodya уже рецепт написала)