Бульон, плавленные сырки (типа "Дружба", есть даже специальные сырки "Для супа" - с грибами, с луком и т.п.), картошка, шампиньоны, лукчеснок, зелень.

В готовый кипящий бульон кладём нарезанную картошку, грибы (я их режу пластинками, либо замороженные нарезанные высыпаю).
Сырки (2-3 шт. на большую кастрюлю) нарезаем крупными кубиками и кладём туда же, перемешиваем. Ну и лукчеснок потом, а под конец - зелень.

Можно ещё порезать туда мелко бекон, я так раз делала.

По желанию можно сделать суп-пюре (в блендере), но я больше люблю обычный.



Отправка отредактированного (24 Sep 08 18:39)